Descripción
El refractómetro digital de fructosa HI96802 convierte el índice de refracción de una muestra en % peso de fructosa. Esta conversión se basa en las tablas encontradas en el estándar ICUMSA (Comisión Internacional de Métodos Estándar para Análisis de Azúcar) que documenta los cambios en el índice de refracción con la temperatura para un porcentaje en peso de solución de fructosa. El HI96802 es ideal para el análisis de frutas, bebidas energéticas, pudines, leche de soya, jugos, mermeladas, miel, sopas, jaleas, tofu y condimentos. El HI96802 es una equipo fácil de usar para medir el azúcar en muestras de alimentos, ya sea en el campo o en el laboratorio.
El HI96802 toma mediciones basadas en el índice de refracción de una muestra. El índice de refracción es una medida de cómo se comporta la luz a medida que pasa a través de la muestra. Dependiendo de la composición de la muestra, la luz se refractará y reflejará de manera diferente. Al medir esta actividad con un sensor de imagen lineal, el índice de refracción de la muestra se puede evaluar y utilizar para determinar sus propiedades físicas como concentración y densidad. Además del sensor de imagen lineal, el HI96802 utiliza una luz LED, prisma y lente para hacer la medición.
