Descripción
El refractómetro digital de vino HI96814 convierte el índice de refracción del jugo o mosto de vino en concentración de sacarosa en unidades de porciento peso o % Brix (también denominado ° Brix). La conversión utilizada se basa en el estándar ICUMSA (Comisión Internacional de Métodos Estándar para el Análisis del Azúcar). Dado que la mayor parte del azúcar en el jugo de uva es fructosa y glucosa y no sacarosa, la lectura se denomina a veces “Brix aparente”.
El HI96814 es un medidor fácil de usar para los enólogos para medir el azúcar en la uva o el mosto, ya sea en el campo o en el laboratorio. Diseñado para análisis de azúcar en vino Algoritmos de compensación de temperatura basados en solución de sacarosa 0 a 50% Brix con una exactitud de ± 0.2% Brix 0 a 230 ° Oechsle rango con una exactitud de ± 1 ° Oe 0 a 42 ° KMW con una exactitud de ± 0,1 ° KMW Índice de refracción.
El HI96814 realiza mediciones basadas en el índice de refracción de una muestra. El índice de refracción es una medida de cómo se comporta la luz conforme pasa a través de la muestra. Dependiendo de la composición de la muestra, la luz se refractará y reflejará de manera diferente. Al medir esta actividad con un sensor de imagen lineal, el índice de refracción de la muestra se puede evaluar y utilizar para determinar sus propiedades físicas tales como concentración y densidad. Además del sensor de imagen lineal, el HI96814 utiliza una luz LED, prisma y lente para hacer posible la medición.
